BDG+
Brioche Tressée
Brioche aux oeufs à découper
- Référence : BRIO010
- Poids unitaire : 600g
- Colisage carton : 5
Brioche Tressée
Brioche aux œufs tranchée
- Référence : BRIO012
- Poids unitaire : 600g
- Colisage carton : 7
Briochette
Pépites de Chocolat
- Référence : BRIO011
- Poids unitaire : 35g
- Colisage carton : 48
Croissant
- Référence : CROI005
- Poids unitaire : 40g
- Colisage carton : 42
Pain au Chocolat
- Référence : PAIN012
- Poids unitaire : 45g
- Colisage carton : 80
Pain au Lait
Briochette aux œufs et au lait.
- Référence : PAIN023
- Poids unitaire : 35g
- Colisage carton : 72
GEMRCN Non limité
Le GEMRCN "Groupement d’Etude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition" est, depuis sa première version en 1999, un guide pratique concernant la qualité nutritionnelle des repas servis en restauration collective sociale.
Son Objectif principal est d’améliorer la qualité nutritionnelle des repas servis en collectivité.
Les fréquences recommandées du GEMRCN veillent à la qualité des menus servis en restauration collective. Le contrôle des fréquences de service de plats est calculé sur une base de 20 repas consécutifs. Des minima et des maxima ont été fixés en fonction du type de plats. Ce logo indique donc que le produit n’a pas de limite de consommation.
Les Incontournables
Permet de repérer rapidement les produits :
- sans huile de palme,
- sans matière grasse hydrogénée,
- avec moins de 1% d’acides gras trans