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BDG+

Viennoiserie

Brioche Tressée

Brioche aux oeufs à découper

  • Les incontournables BDG+
  • GEM RCN
  • Référence : BRIO010
  • Poids unitaire : 600g
  • Colisage carton : 5

Briochette

Pépites de Chocolat

  • Les incontournables BDG+
  • GEM RCN
  • Référence : BRIO011
  • Poids unitaire : 35g
  • Colisage carton : 48

Croissant

  • Référence : CROI005
  • Poids unitaire : 40g
  • Colisage carton : 42

Pain au Chocolat

  • Référence : PAIN012
  • Poids unitaire : 45g
  • Colisage carton : 80

Pain au Lait

Briochette aux œufs et au lait.

  • Les incontournables BDG+
  • GEM RCN
  • Référence : PAIN023
  • Poids unitaire : 35g
  • Colisage carton : 72
GEMRCN Non limité

Le GEMRCN "Groupement d’Etude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition" est, depuis sa première version en 1999, un guide pratique concernant la qualité nutritionnelle des repas servis en restauration collective sociale.

Son Objectif principal est d’améliorer la qualité nutritionnelle des repas servis en collectivité.

Les fréquences recommandées du GEMRCN veillent à la qualité des menus servis en restauration collective. Le contrôle des fréquences de service de plats est calculé sur une base de 20 repas consécutifs. Des minima et des maxima ont été fixés en fonction du type de plats. Ce logo indique donc que le produit n’a pas de limite de consommation.

Les Incontournables

Permet de repérer rapidement les produits :

  • sans huile de palme,
  • sans matière grasse hydrogénée,
  • avec moins de 1% d’acides gras trans